La tradition vinicole de Montmartre remonte à l'époque gallo-romaine.

Sur cet emplacement se dressait au XIXè siècle une guinguette "Le Parc de la belle Gabrielle" en souvenir de Gabrielle d'Estrées, la favorite du roi Henri IV qui avait sa maison à côté.

La vigne est relancée en 1933 sur l'ancien Square de la Liberté grâce à Francisque Poulbot (1879-1946, dessinateur célèbre des gamins de la Butte). En 1934, auront lieu, les premières vendanges "modernes" en présence du Président de la République, Albert Lebrun et sous le parrainage de Fernandel et de Mistinguett

En 2007, les vendanges ont eu le 20 septembre. Les fêtes de la cuvée 2006, baptisée Brassens, se déroulèrent les 12, 13 et 14 octobre 2007.
Alain Bashung et Olivia Ruiz.ont été les parrains de cette cuvée.

Georges Brassens est mort le 29 octobre 1981 et le cru 2006 du Clos Montmartre, débouché en 2007, rappelle donc le 25ème anniversaire de sa disparition. C'est au Lapin à Gill, le plus fameux cabaret de la Butte, fondé en 1860, qu'il avait fait ses débuts. Ensuite il devint célèbre en 1952 grâce à Patachou et ensuite aux Trois Baudets.

Vinifié dans des caves sous la mairie, ce cru modeste est vendu au profit des oeuvres sociales de l'arrondissement.

Entretenue par les jardiniers de la ville de Paris, cette petite vigne de 1556 m2 de sables siliceux de Fontainebleau reposant sur des argiles vertes et des marnes à huîtres, et sur lesquelles ont a été plantés 1762 pieds de Gamay (75%), Pinot noir (20%) et variétés de différentes régions. Une production de 800 bouteilles de 50 cl.en 2002.